После захода солнца 30 марта евреи начинают отмечать Песах — центральный иудейский праздник в память об Исходе из Египта.
Праздник продлится восемь дней — до вечера субботы, 7 апреля. Самой главной станет ночь с 30 на 31 марта. Первым днем Песаха официально считается 31 марта.
Название «Песах» образовано от слова «пасах», что означает «прошел мимо», «миновал».
Перед праздниками, согласно традициям, в доме устраивают генеральную уборку. В Песах евреи едят мацу. Тора строжайше запретила в течение всех дней Песаха употреблять квасное.
Центральным событием праздника Песах является первый вечер, когда устраивают особую праздничную трапезу — Пасхальный Седер — и рассказывают историю праздника.
